Antò Costantini Antonio est un Pecorino des Abruzzes 100% qui présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Le parfum est intense, avec des notes d'acacia et d'agrumes, tandis qu'en bouche il est frais, savoureux et persistant. Il a une teneur en alcool de 13% vol. et est parfait avec les plats de poisson et les fromages frais. Il vieillit en acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur.
Italie - Abruzzes Vin Blanc Sec Pecorino 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe avec des notes florales d'acacia, des touches d'agrumes, de pêche blanche et une minéralité délicate.
Saveur
Frais, savoureux et enveloppant, avec une bonne structure et une finale persistante et minérale. Excellent équilibre.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne pour les vins blancs structurés.
Accords
Idéal avec les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais. Également excellent avec les entrées végétariennes.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Fermentation à température contrôlée dans des cuves d'acier inoxydable.
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