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Thon Rouge Sicilien

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Duca di Salaparuta - Duca Enrico 1999

Duca di Salaparuta - Duca Enrico 1999

Duca Enrico 1999 est un Nero d'Avola pur de Sicile. Rouge rubis intense aux reflets grenat. Nez de fruits rouges mûrs, épices douces, cuir, tabac, balsamique. Bouche pleine, enveloppante, tanins veloutés, longue persistance. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Sicile
Vin rouge, IGT Sicile
Nero d'Avola 100%

Duca di Salaparuta Duca Enrico - 1999
750 ml

74.70 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec le vieillissement.
Parfum
Complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de cuir, de tabac et des notes balsamiques.
Saveur
Plein, enveloppant, avec des tanins élégants et veloutés. Longue persistance aromatique et finale épicée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Ballon.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée, puis malolactique.
18-20℃

Denominazione: