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Thon Rouge Sicilien

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Contramalini - Valpolicella Classico Superiore

Contramalini - Valpolicella Classico Superiore

Contramalini Valpolicella Classico Superiore: rouge de Vénétie de Corvina, Corvinone, Rondinella. Robe rubis intense. Arômes de cerise et épices, goût sec, équilibré, tanins souples. Êlevé en chêne, idéal avec viandes rouges, fromages. Servir à 16-18°C.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec
Corvina, Corvinone, Rondinella


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Couleur
Rouge rubis intense avec de possibles reflets grenat.
Parfum
Notes de cerise, griotte et fruits rouges, avec des touches épicées et florales.
Saveur
Sec, harmonieux, bien structuré et persistant, avec des tanins souples et équilibrés.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type Bordeaux ou grand verre tulipe.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Au moins 12 mois en fûts de chêne, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.
16-18°C.

Denominazione: