Le Contrada Monte Primitivo est un rouge des Pouilles à la robe rubis intense. Il offre un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. Doux, chaud et structuré en bouche, avec des tanins veloutés. Idéal avec rôtis et fromages affinés, une expérience gustative à ne pas manquer.
Italie - Pouilles Vin Rouge Primitivo
Contrada Monte Primitivo - 2023 750 ml
8.60 €
7.31 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces, vanille et une légère touche balsamique.
Saveur
Doux, chaud, enveloppant, bonne structure, tanins veloutés, persistant avec un arrière-goût fruité et épicé.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin, type Bordeaux ou ballon.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats riches et consistants.
Affinement
Partie en cuve inox, partie en barrique pendant 6-12 mois, puis en bouteille pour un vieillissement supplémentaire.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-15 jours, fermentation alcoolique à température contrôlée (24-26℃).
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