Le Contini Elibaria Vermentino di Gallura est un blanc sec brillant, jaune paille. Il offre des arômes intenses de fleurs blanches, d'agrumes et de maquis méditerranéen. Frais, savoureux et persistant en bouche, avec une finale amère. Êlevé en acier, servi à 8-10°C. Idéal avec les fruits de mer.
Italie - Sardaigne Vin Blanc Sec Vermentino 100%
Out of stock
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et brillant, typique du Vermentino di Gallura, invitante à la dégustation et très agréable visuellement.
Parfum
Intense et délicat, avec des notes de fleurs blanches, de maquis méditerranéen, d'agrumes comme le pamplemousse et le cèdre, enrichi de nuances minérales et d'herbes aromatiques.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieusement équilibré, il révèle une bonne persistance gustative et une finale caractéristique légèrement amère, typique du Vermentino.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne, idéal pour exalter les arômes intenses et délicats, assurant une oxygénation et une concentration aromatique correctes.
Accords
Parfait avec les entrées de fruits de mer, les plats de pâtes aux crustacés, le poisson grillé, les fruits de mer crus, les fromages frais et les viandes blanches délicates.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pendant quelques mois, suivi d'une courte période d'affinage en bouteille pour stabiliser ses qualités.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation alcoolique à température contrôlée en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires du cépage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
