Name: Conterno Fantino - Barolo Vigna Pressenda 2016
Brand: Conterno Fantino
SKU: 48261
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Conterno Fantino - Barolo Vigna Pressenda 2016

Le Barolo Vigna Pressenda 2016 de Conterno Fantino est une expression emblématique du Nebbiolo piémontais. Rouge grenat, bouquet éthéré de fruits rouges, épices et truffe. Sec, corsé, élégant et structuré avec des tanins persistants. Âgé en chêne et en bouteille. Idéal avec viandes et fromages. Servir à 16-18°C.

Italie - Piémont
Vin rouge, Barolo DOCG
Nebbiolo

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Couleur

Rouge grenat intense, développant des reflets orangés avec l'âge.

Parfum

Bouquet complexe et éthéré avec des notes de petits fruits rouges, de fleurs séchées, d'épices, de réglisse, de goudron et des touches de truffe.

Saveur

Sec, corsé, robuste et austère mais élégant. Structure puissante avec des tanins fins, finale longue et persistante.

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Accords

Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les plats à base de truffe et les fromages affinés.

Affinement

24-30 mois en barriques de chêne française (neuves et usagées), suivi d'un vieillissement supplémentaire en bouteille.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, fermentation malolactique.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Conterno Fantino - Barolo Vigna Pressenda 2016