Le Barolo Ginestra Vigna Del Gris est une expression sublime du Piémont. Ce vin DOCG de Nebbiolo séduit par sa couleur grenat, ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices, et une bouche pleine et élégante.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo
Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Del Gris - 2021 750 ml
100.10 €
Couleur
Rouge grenat intense
Parfum
Complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, réglisse et touches balsamiques.
Saveur
Plein, élégant, avec des tanins soyeux et une finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
14-14.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Barolo ou Bordeaux
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
En barriques de chêne et en bouteille pendant une longue période.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation en acier, puis malolactique.
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