Comtesse De Cherisey - Puligny Montrachet Hameau De Blagny 2017
Le Puligny Montrachet Hameau De Blagny 2017 est un Chardonnay exceptionnel de Bourgogne. Jaune brillant, arôme complexe d'agrumes et de minéraux, goût élégant et persistant. Élevé en barriques, il s'accorde aux fruits de mer et poissons nobles.
France - Bourgogne, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet Vin Blanc Sec Chardonnay
Comtesse De Cherisey Puligny Montrachet Hameau De Blagny - 2017 750 ml
491.25 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, de fleurs blanches, de miel, de beurre, de noisettes grillées et de minéralité
Saveur
Élégant, structuré, frais, savoureux, avec une finale longue et persistante de fruits mûrs et de minéraux
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne pour vins blancs importants
Accords
Fruits de mer, crustacés, poisson noble au four ou en sauce, viandes blanches délicates, fromages de chèvre et à pâte dure
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, suivi d'une période en bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation alcoolique en barriques, malolactique
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