Name: Burlotto - Barolo Castelletto 2018
Brand: Comm. G.B. Burlotto
SKU: 48237
Price: 477.50 EUR
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Burlotto - Barolo Castelletto 2018

Le Barolo Castelletto 2018 de Burlotto est un vin rouge D.O.C.G. du Piémont, élaboré avec du Nebbiolo. Il présente une couleur grenat, des arômes complexes de rose et d'épices, et un goût austère mais élégant, avec des tanins raffinés. Excellent avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Burlotto Barolo Castelletto - 2018
750 ml

477.50 €

Couleur

Rouge grenat avec des reflets orangés et lumineux.

Parfum

Intense et complexe. Notes de rose fanée, violette, petits fruits rouges, épices douces, goudron et truffe.

Saveur

Austère, élégante et persistante. Tanins importants mais fins, bonne acidité et équilibre. Fruits mûrs, réglisse, tabac.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Verre Ballon Barolo/Nebbiolo, Grand Cru.

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, truffe blanche, plats principaux riches.

Affinement

Au moins 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un long affinage en bouteille.

Vinification

Fermentation avec macération pelliculaire pendant 15-20 jours en cuves de bois ou d'acier. Contrôle de la température.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Burlotto - Barolo Castelletto 2018