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Thon Rouge Sicilien

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Burlotto - Barolo Acclivi 2017

Burlotto - Barolo Acclivi 2017

Un Barolo d'excellence du Piémont, issu de raisins Nebbiolo sélectionnés. Élevé en grands fûts, il est complexe, puissant et élégant.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Nebbiolo

Burlotto Barolo Acclivi - 2017
750 ml

352.50 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Bouquet complexe et raffiné de rose fanée, de fruits rouges mûrs, de réglisse, de tabac et d'épices douces.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Harmonieux et d'une grande profondeur.
Taux d’alcool
Env. 14.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Barolo, pour sublimer les arômes complexes.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers, plats à la truffe, fromages affinés et cuisine piémontaise.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée et maturation traditionnelle.
16-18℃

Denominazione: