Name: Burlotto - Barolo Acclivi 2016
Brand: Comm. G.B. Burlotto
SKU: 48232
Price: 402.50 EUR
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Burlotto - Barolo Acclivi 2016

Le Barolo Acclivi 2016 de G.B. Burlotto est une expression sublime du Nebbiolo piémontais. Avec sa robe rubis intense et ses reflets grenat, il révèle un bouquet éthéré de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, idéal pour le vieillissement.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG, Sec
Nebbiolo 100%

Burlotto Barolo Acclivi - 2016
750 ml

402.50 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat, évoluant avec le vieillissement.

Parfum

Bouquet complexe et éthéré, avec des notes de fruits rouges mûrs, rose fanée, violette, réglisse, goudron et épices douces.

Saveur

Sec, d'une grande structure et élégance, avec des tanins raffinés mais présents et une longue persistance. Équilibré et harmonieux.

Taux d’alcool

14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo ou Bourgogne pour sublimer ses arômes complexes.

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés. Parfait avec des plats riches et structurés.

Affinement

Plus de 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'une longue période en bouteille pour l'affinage.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 20-30 jours, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.

16-18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Burlotto - Barolo Acclivi 2016