Marchio: Colli Vaibò

Formato : 0.75l

Gradazione : 13%

Lugana DOC
Raisins

TURBIANA dans la pureté

Vignoble

Le système d'entraînement est un simple arc.

Vinification

Le moût, obtenu avec un pressurage lent et progressif des raisins à grains entiers, fermente à température contrôlée en cuves inox avec des levures sélectionnées.

Raffinement

LUGANA se conserve avec ses propres levures pendant environ 4 mois jusqu'au moment de l'assemblage et est commercialisé après environ 1 mois de vieillissement en bouteille.

Notes organoleptiques

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, le vin s'exprime principalement sur des notes fruitées et florales, avec des traces marquées de notes attribuables à la poire et à la pêche et à certaines épices précieuses comme le safran; en bouche il exprime une richesse gustative, due à une sapidité accentuée et une bonne structure qui accompagnent la veine acide qui caractérise bien ce produit, un vin harmonieux et agréable adapté à de nombreuses combinaisons.

Degré alcoolique

13 °

Format

Bouteille de 0,75 litre

Appariements

Idéal avec des apéritifs, des poissons bouillis ou grillés, des viandes blanches. Aussi agréable avec les fromages frais