Name: Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes
Brand: Clos du Mont-Olivet
SKU: 41631
Availability: InStock

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Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes

Ce Côtes du Rhône Vieilles Vignes du Clos du Mont-Olivet est un vin rouge structuré et profond. Issu de vieilles vignes, il offre des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, une saveur ronde et des tanins souples.

France - Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Vin Rouge Sec
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault (issus de vieilles vignes)

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Couleur

Rouge rubis profond, tirant sur le grenat avec l'âge

Parfum

Fruits rouges et noirs mûrs, épices, notes de garrigue et de sous-bois

Saveur

Structuré, rond, fruité, tanins souples, persistant et épicé

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge (Bordeaux/Rhône)

Accords

Viandes rouges grillées, gigot d'agneau rôti, ragoûts, fromages affinés

Affinement

En cuves béton ou inox, puis en grands foudres de chêne pendant 6-18 mois

Vinification

Traditionnelle, égrappage, fermentation avec levures indigènes, macération prolongée

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes