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Clemens Busch - Vom Grauen Schiefer

Clemens Busch - Vom Grauen Schiefer

Le Clemens Busch Vom Grauen Schiefer est un Riesling sec de Moselle, Allemagne. Jaune paille, il offre des arômes d'agrumes, pomme verte et minéralité intense. Frais, vibrant et persistant, idéal avec le poisson.

Allemagne - Moselle
Vin Blanc Sec
Riesling

Clemens Busch Vom Grauen Schiefer - 2024
750 ml

31.90 €

Couleur
Jaune paille brillant, reflets verdâtres.
Parfum
Agrumes (citron vert, pamplemousse), pomme verte, minéralité d'ardoise, notes florales, légère touche herbacée.
Saveur
Frais, acidité vibrante, sec, minéralité intense, persistant, fruité, élégant.
Taux d’alcool
12.0% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling/Vin blanc de taille moyenne.
Accords
Poisson de rivière, fruits de mer, viandes blanches délicates, cuisine asiatique légère, fromages frais, entrées.
Affinement
En cuves inox ou grands foudres en bois traditionnels (Fuder) pendant plusieurs mois sur lies.
Vinification
Fermentation spontanée, maîtrise temp., élevage sur lies en cuves inox ou grands foudres.
8-10°C

Denominazione: