Name: Claudio Alario - Barolo Riva Rocca 1995
Brand: Claudio Alario
SKU: 46534
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Claudio Alario - Barolo Riva Rocca 1995

Le Barolo Riva Rocca 1995 de Claudio Alario, DOCG Piémontais du Nebbiolo, est rouge grenat intense. Arôme éthéré de rose et sous-bois. En bouche, austère mais élégant, avec des tanins nobles et longue persistance. Idéal avec viandes et fromages. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe, cuir, sous-bois.

Saveur

Austère mais élégant, tanins nobles et intégrés, longue persistance, notes tertiaires. Grande structure.

Taux d’alcool

14% vol

Type de verre

Grand verre à Barolo/Nebbiolo

Accords

Viandes rouges importantes, gibier, truffe, fromages affinés.

Affinement

Long en fûts de chêne, suivi d'un affinage en bouteille.

Vinification

Fermentation avec macération sur peaux, malolactique réalisée. Méthode traditionnelle.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Claudio Alario - Barolo Riva Rocca 1995