Un vin blanc campanien qui exprime au mieux la Falanghina. Jaune paille, il offre des arômes de fruits blancs et de minéralité. En bouche, il est frais, savoureux et persistant, idéal avec les poissons.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Falanghina 100%
Out of stock
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, notes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs d'acacia et de minéralité
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne acidité et une persistance minérale
Taux d’alcool
13% Vol
Type de verre
Verre à vin blanc de corps moyen
Accords
Entrées de fruits de mer, fruits de mer crus, crustacés, plats de pâtes aux poissons, fromages frais
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois, parfois un court passage en bouteille
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation en acier à température contrôlée