Le Cirelli Trebbiano d'Abruzzo Anfora est un vin blanc naturel, expression authentique du terroir et du cépage. Élevé en amphore, il révèle une couleur paille, des arômes intenses de fruits et de fleurs, et un goût sec et persistant avec une texture unique. Idéal avec les plats méditerranéens.
Italie - Abruzzes Vin blanc Trebbiano d'Abruzzo
Cirelli Trebbiano d'Abruzzo Anfora - 2021 750 ml
37.22 €
Couleur
Jaune paille, parfois avec des reflets dorés
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits blancs, agrumes, fleurs sauvages, parfois minéral ou légèrement oxydatif
Saveur
Sec, corsé, frais, savoureux, avec une finale longue et persistante. Souvent avec une texture unique due à l'élevage en amphore
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Plats de poisson, viandes blanches, fromages frais et affinés, cuisine végétarienne. Excellent avec la cuisine traditionnelle des Abruzzes
Affinement
En amphores de terre cuite pendant plusieurs mois, puis en bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération pelliculaire en amphore pour une période variable, sans contrôle de température. Pas de filtration ni de clarification
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