Le VINOSOPHIA COCOCIOLLA DOC de Chiusa Grande, 100% Cococciola, présente un jaune paille brillant. Le nez offre d'intenses notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, sapide et minéral, avec une finale amandée. Excellent avec poissons et fromages frais. Êlevé en acier et servi à 8-10°C.
Italie - Abruzzes Vin Blanc Sec Cococciola 100%
- Current Vintage
COCOCIOLLA DOC VINOSOPHIA 750 ml
11.67 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et persistant, notes d'agrumes, de fleurs blanches et de légères notes balsamiques.
Saveur
Frais, sapide et minéral, avec une bonne persistance aromatique et une finale agréablement amandée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les plats délicats, le poisson au four ou grillé, et les fromages frais.
Affinement
En acier inoxydable pendant plusieurs mois sur lies fines, puis brièvement en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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