Chateau Rayas - Chateauneuf Du Pape Rayas Rouge 2006
Chateau Rayas 2006, Chateauneuf-du-Pape: 100% Grenache, vin rouge sec. Bouquet de fruits rouges mûrs et épices. Goût élégant, soyeux, avec des tanins fins et une longue finale. Élevé en foudres. Idéal avec viandes rouges et gibiers à 16-18°C.
France - Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape Vin Rouge Sec Grenache (presque 100%), avec des traces de Syrah et Cinsault
Out of stock
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, épices douces, notes florales, sous-bois, truffe, cuir et touches minérales
Saveur
Élégant, soyeux, avec des tanins raffinés, une acidité équilibrée et une longue finale persistante. Notes de fruits rouges, réglisse, herbes provençales et minéralité
Taux d’alcool
Env. 14-14.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges (ex. Bourgogne)
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats à base de truffe
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne (foudres), sans bois neuf, pendant env. 18-24 mois. Puis en bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, sélection, égrappage partiel ou total, fermentation avec levures indigènes en cuves béton ou inox. Longue macération
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
