Chateau Rayas - Chateauneuf Du Pape Rayas Rouge 2005
Le Châteauneuf Du Pape Rayas Rouge 2005 est une icône du Rhône, produit avec du Grenache dominant. Il offre une robe rouge rubis, un bouquet complexe et un goût élégant et velouté. Élevé en grands fûts, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
France - Vallée du Rhône Vin rouge sec Grenache (dominant)
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, épices, sous-bois, notes florales et minérales, cuir, truffe. Grande évolution.
Saveur
Élégant, velouté, grande structure, tanins soyeux, fraîcheur remarquable, longue finale balsamique et minérale.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne ou verre pour grands vins rouges importants.
Accords
Rôtis de gibier, viandes rouges nobles, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Long vieillissement en foudres de chêne anciens puis de nombreuses années en bouteille.
Vinification
Traditionnelle, fermentation en cuves, longue macération, élevage en grands fûts.