Le Cerminara Dune di Marinella est un rouge sec de Gaglioppo, de Calabre. Il est de couleur rubis intense, offrant des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein, souple et persistant. Il vieillit en barriques. Excellent avec les viandes et les fromages.
Italie - Calabre Vin rouge sec Gaglioppo
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices, notes balsamiques et touches minérales
Saveur
Plein, souple, équilibré, avec des tanins élégants et une bonne persistance
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
12 mois en barrique, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération sur les peaux