Name: Ceretto - Barolo Bricco Rocche Brunate 2005
Brand: Ceretto
SKU: 46817
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Ceretto - Barolo Bricco Rocche Brunate 2005

Le Ceretto Barolo Bricco Rocche Brunate 2005 est un vin rouge sec emblématique du Piémont, Italie. Issu exclusivement de raisins Nebbiolo, il affiche une robe rouge grenat intense. Le nez est complexe avec rose et épices; la bouche est structurée, avec des tanins mûrs et une longue finale. Alcool 14% vol.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe et élégant, avec des notes de rose fanée, de violette, de réglisse, d'épices douces, de tabac et de truffe.

Saveur

Austère mais harmonieux, tanins mûrs et bien intégrés, grande structure, persistant avec des notes de sous-bois et d'épices. Longue finale.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo/Nebbiolo, type "Bourgogne".

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffes, fromages affinés.

Affinement

Longue période en grands fûts de chêne, suivie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille.

Vinification

Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux pendant 20-30 jours. Contrôle de la température.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Ceretto - Barolo Bricco Rocche Brunate 2005