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Thon Rouge Sicilien

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Ceretto - Barolo Bricco Rocche 1996

Ceretto - Barolo Bricco Rocche 1996

Ceretto Barolo Bricco Rocche 1996: un rouge piémontais emblématique de Nebbiolo. Couleur grenat, parfum éthéré de rose & truffe. Goût puissant, tanins fins, longue persistance de fruits mûrs. Êlevé en bois, idéal avec rôtis & fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, Barolo DOCG
Nebbiolo (100%)


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, éthéré, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces, truffe, cuir.
Saveur
Structuré, puissant, élégant, tanins fins mais présents, longue persistance, fruits mûrs, tabac, sous-bois.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre Barolo/Bourgogne.
Accords
Grands rôtis, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
Long vieillissement en fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Longue macération pelliculaire, fermentation à température contrôlée.
18-20°C.

Denominazione: