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Marchio: Cerbaiona
Formato : 75 cl.
Gradazione : 14%
Région : Toscane, Italie
Cépage : Sangiovese
Température d'utilisation : 16-18 °C
Ce vin a été vinifié en cuves bois verticales de 25HL, fermenté sans pressurage (baies entières). Au cours de la fermentation, une combinaison de pigeages et de remontages a été effectuée. Le vin a ensuite été élevé pendant dix-huit mois en barriques de 15 HL au cours de sa quatrième année d'utilisation.
Jumelage : Excellent avec les ragoûts de viande rouge, le gibier, les fromages affinés.
Formato : 75 cl.
Gradazione : 14%
Région : Toscane, Italie
Cépage : Sangiovese
Température d'utilisation : 16-18 °C
Ce vin a été vinifié en cuves bois verticales de 25HL, fermenté sans pressurage (baies entières). Au cours de la fermentation, une combinaison de pigeages et de remontages a été effectuée. Le vin a ensuite été élevé pendant dix-huit mois en barriques de 15 HL au cours de sa quatrième année d'utilisation.
Jumelage : Excellent avec les ragoûts de viande rouge, le gibier, les fromages affinés.
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Il vino contiene contiene solfiti.