Centopassi Pietre a Purtedda da Ginestra est un élégant blanc sicilien de Catarratto. Jaune paille, il offre des arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, sapide et minéral. Idéal avec poissons et fromages frais. Élevé en acier.
Italie - Sicile Vin Blanc Catarratto
Centopassi Pietre a Purtedda da Ginestra - 2022 750 ml
27.70 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et de garrigue méditerranéenne
Saveur
Frais, sapide et minéral, avec une persistance aromatique agréable et une finale équilibrée
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Idéal avec les plats de poisson, fruits de mer, viandes blanches légères, légumes grillés et fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable
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