Le Centopassi Teatro Cajjo Carricante est un vin blanc exceptionnel de l'Etna DOC. Un Carricante pur qui présente une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il s'ouvre sur des notes florales et d'agrumes, enrichies par une minéralité remarquable. En bouche, il est frais, sapide et très persistant, avec un équilibre parfait. Idéal avec les fruits de mer et les fromages frais.