Cenatiempo Kalimera Biancolella Ischia est un blanc de Campanie jaune paille. Arôme frais d'agrumes et de minéraux. Sapide, minéral et persistant en bouche, idéal avec poissons et fruits de mer.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Biancolella 100%
Cenatiempo Kalimera Biancolella Ischia - 2023 750 ml
36.05 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, frais, notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques, avec une touche minérale marine
Saveur
Sec, sapide, minéral et frais, avec une bonne acidité et une finale persistante, légèrement amandée
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, crustacés, poisson grillé, sushis, fromages frais et entrées légères
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis brièvement en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable