Le Lefkòs Blanc de Cenatiempo est une expression authentique d'Ischia. Produit à partir de Biancolella pure, il offre un profil aromatique intense avec des fleurs blanches et des agrumes, un goût frais et sapide, soutenu par une minéralité marine. Idéal pour accompagner la cuisine de la mer.
Italie - Campanie Vin Blanc Biancolella 100%
Cenatiempo Lefkòs Bianco - 2024 750 ml
24.15 €
Couleur
Jaune paille avec de brillants reflets verdâtres.
Parfum
Intense et parfumé, notes de fleurs blanches, pêche, agrumes et une minéralité marine distincte.
Saveur
Frais, sapide et vibrant, avec une acidité agréable et une finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, crus, plats délicats, poisson grillé ou au four et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et brièvement en bouteille pour exalter sa fraîcheur.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.