Le Gran Tifeo Bianco, Fiano di Avellino DOCG, a une couleur jaune paille. Il offre des arômes de fleurs, de fruits blancs et de noisette. En bouche, il est sec, frais, minéral et persistant. Idéal avec poissons et crustacés.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Fiano di Avellino DOCG
Cenatiempo Gran Tifeo Bianco - 2024 750 ml
11.73 €
9.97 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille lumineux avec de légers reflets dorés.
Parfum
Bouquet complexe avec des notes florales d'acacia, de fruits blancs mûrs, d'agrumes et des nuances minérales de noisette grillée.
Saveur
Sec, frais et minéral, avec une excellente structure et une très longue persistance aromatique, équilibré et élégant.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, les crustacés, le poisson au four, les viandes blanches et les fromages frais ou à affinage moyen.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant environ 6 mois, puis en bouteille pendant au moins 3-4 mois supplémentaires.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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