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Caven - Messere Sforzato di Valtellina Jeroboam

Caven - Messere Sforzato di Valtellina Jeroboam

Caven Messere Sforzato di Valtellina DOCG, de cépages Nebbiolo en Lombardie, est un rouge rubis intense. Notes éthérées de fruits des bois, épices et vanille. Chaud, robuste, persistant en bouche, idéal avec viandes importantes et plats riches. Servir à 18-20°C.

Italie - Lombardie, Valtellina
Vin Rouge Sec Sforzato di Valtellina DOCG
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Caven Messere Sforzato di Valtellina Jeroboam - 2018
3000 ml

247.86 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de fruits des bois, d'épices, de réglisse, de tabac et de vanille
Saveur
Chaud, robuste, velouté, avec des tanins souples et une finale très persistante
Taux d’alcool
15% vol
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Grand Cru
Accords
Excellent avec le gibier, les viandes rouges importantes, les fromages affinés et les plats riches
Affinement
Long élevage en barriques et grands fûts, suivi d'une période en bouteille
Vinification
Passerillage des raisins pendant 2-3 mois, fermentation, puis élevage en bois
18-20°C

Denominazione: