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Caven - Messere Sforzato di Valtellina Magnum

Caven - Messere Sforzato di Valtellina Magnum

Le Caven Messere Sforzato di Valtellina Magnum est un vin rouge sec DOCG de Lombardie, élaboré à partir de cépages Nebbiolo. Il se distingue par sa robe grenat intense, son parfum éthéré et son goût austère mais velouté. Idéal avec viandes rouges.

Italie - Lombardie, Valtellina
Vin rouge sec Sforzato DOCG, Passito sec
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Caven Messere Sforzato di Valtellina Magnum - 2018
1500 ml

118.96 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense, éthéré, fruits à l'eau-de-vie, épices douces, tabac, réglisse, cacao
Saveur
Austère, velouté, chaud, complexe, tanins fins, longue persistance. Équilibré
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Gran Balon ou grand verre à vin rouge structuré
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, chocolat noir
Affinement
Minimum 24 mois en fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Raisins passés sur des claies 90-110 jours, pressurage, fermentation lente contrôlée
18-20°C

Denominazione: