Le Caven La Martellina Inferno est un vin rouge sec du Piémont, issu du cépage Nebbiolo. Robe rubis intense, bouquet complexe de fruits et d'épices. En bouche, structuré, persistant et équilibré. Élevé en fût, idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 18°C - 20°C.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo
Caven La Martellina Inferno - 2020 750 ml
25.94 €
22.05 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de violette et des touches balsamiques.
Saveur
Structuré, élégant et persistant, avec des tanins fins et une acidité équilibrée qui rehausse sa fraîcheur.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grands verres à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés et plats à base de truffe.
Affinement
En fûts de chêne pendant au moins 12-18 mois, puis en bouteille pour une période variable.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
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