Ce Fripon, vin mousseux Méthode Classique de la Vallée d'Aoste de cépage Prié Blanc, offre des arômes de fleurs, pomme et minéraux. Jaune paille, il est frais et sapide. Idéal avec fruits de mer et fromages de chèvre.
Italie - Vallée d'Aoste Vin Mousseux de Qualité Méthode Classique Extra Brut 100% Prié Blanc
Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle Fripon - n.v. 750 ml
19.32 €
16.42 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres; perlage fin et persistant.
Parfum
Notes florales de montagne, pomme verte, agrumes, croûte de pain et touches minérales.
Saveur
Frais, sapide, vertical, avec une acidité vibrante et une finale persistante. Pleinement minéral.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe étroit
Accords
Excellent avec des entrées délicates, fruits de mer crus, crustacés et fromages de chèvre frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille selon la Méthode Classique.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en acier et seconde fermentation en bouteille.
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