Name: Cavallotto - Barolo Bricco Boschis
Brand: Cavallotto
SKU: 8570
Availability: InStock

Cavallotto - Barolo Bricco Boschis

Le Barolo Bricco Boschis de Cavallotto est un vin rouge DOCG du Piémont, élaboré à partir de Nebbiolo. Il présente une couleur grenat intense, des parfums éthérés de rose et d'épices, et un goût austère et persistant, idéal pour des accords importants.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG, Sec
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe, cuir

Saveur

Structuré, austère, persistant, tanins nobles, grand équilibre et harmonie

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo/Nebbiolo

Accords

Rôti de viandes rouges, gibier, truffe blanche, fromages affinés, plats mijotés

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, puis en bouteille

Vinification

Longue macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Cavallotto - Barolo Bricco Boschis