Name: Cavallotto - Barolo Bricco Boschis V.s. Giuseppe Ris. 2016
Brand: Cavallotto
SKU: 48252
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Cavallotto - Barolo Bricco Boschis V.s. Giuseppe Ris. 2016

Cavallotto Barolo Bricco Boschis V.s. Giuseppe Ris. 2016 est un vin rouge piémontais emblématique, 100% Nebbiolo. Couleur grenat, arôme complexe de rose, fruits rouges, épices. Goût plein, robuste, élégant, tanins fins, longue finale. Élevé en fûts et bouteille, un Barolo Riserva à grand potentiel.

Italie - Piémont
Vin rouge sec, Barolo DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Complexe, éthéré, rose, violette, fruits rouges mûrs, truffe, épices, réglisse

Saveur

Corsé, robuste, élégant, tanins fins mais fermes, persistant, longue finale

Taux d’alcool

14-14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre à vin, type Barolo ou Bourgogne

Accords

Viandes rouges, gibier, plats à la truffe, fromages affinés, rôtis

Affinement

Min. 5 ans, dont 3 en grands fûts de chêne de Slavonie, plus vieillissement en bouteille

Vinification

Fermentation en acier avec longue macération, méthode traditionnelle Barolo

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Cavallotto - Barolo Bricco Boschis V.s. Giuseppe Ris. 2016