Marchio: Castrum Morisci

Région : Marches, Italie

Cave : Castrum Morisci

Cépages : Passerina

Diplôme alcoolique : 11,5%

Température de service : 8-14°C

Notes de dégustation : Rouge grenat bordé d'orange. Arômes intenses, enrichis de notes oxydatives. Confiture de prunes, notes de liqueur et de torréfaction, fruits cuits et confits, figues sèches et pâtisseries reviennent à la perfection en bouche. Riche structure organoleptique, glycérine, douce mais pas écoeurante.

Accords: Excellent avec les desserts et pâtisseries, glaces, fraises, fromages bleus et affinés, frustingo, empanadas, marrons grillés.