Marchio: Castrum Morisci

Région : Marches, Italie

Cave : Castrum Morisci

Cépages : Sangiovese

Diplôme alcoolique : 13%

Température de service : 16-18°C

Notes de dégustation : Robe rouge rubis teintée de violet. Nez floral et fruité, notes de rose sauvage mêlées de baies, de sous-bois et d'épices douces. Juteux avec des fruits rouges en bouche et frais, il développe le cépage sur les herbes aromatiques et le romarin. Texture tannique bien intégrée et finale savoureuse.

Accords : Excellent avec le ciabuscolo, les fromages moyennement affinés, le canard à l'étouffée