Marchio: Castelvecchio

Le Malvasia de la cave Castelvecchio est un vin frais et délicatement aromatique avec une couleur jaune paille. Le bouquet aromatique s'ouvre sur des senteurs florales et fruitées auxquelles s'ajoutent des notes minérales typiques des vins karstiques. La gorgée est fraîche, minérale et avec une belle note fruitée correspondant à ce qui est perçu au nez


Style: vin blanc tranquille
Classification: Carso D.O.C.
Cépage: 100% Malvasia
Producteur: Castelvecchio
Contenu: 75.0 cl
Région: Friuli Venezia Giulia
Caractéristiques du sol: rocheux et aride, avec une légère couche de terre rouge riche en fer et calcaire
Récolte: manuelle les dix premiers jours de septembre
Vinification: pressurage doux et fermentation en acier avec des levures sélectionnées et à température contrôlée
Elevage: sur lie dans l'acier jusqu'au printemps suivant la récolte
Teneur en alcool: 13,0% vol.


Région: Italie - Friuli

Cave: Castelvecchio

Cépages: Malvasia

Dénomination: Carso D.O.C.