Le Castello di Uviglie Extra Brut Rosé est un élégant vin effervescent Méthode Traditionnelle du Piémont, produit à 100% à partir de raisins Pinot Noir. Il présente une couleur rose pâle et un perlage fin. Au nez, il offre des notes de fruits rouges et de croûte de pain, tandis qu'en bouche il est frais, sec et salin. Idéal à l'apéritif ou avec du poisson cru, servir entre 6-8°C. Vieilli au minimum 24 mois sur lattes.