Marchio: CASTELLO DI SPESSA

Formato : 0,75 l

Gradazione : 14%

LA VINIFICATION ET L'ÉLEVAGE
Récipient de fermentation : Cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 28 °C

Durée du vieillissement : 12 mois en fût ; 2 mois en bouteille

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rubis. Le vieillissement dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant plusieurs mois équilibre les notes fruitées avec des sensations balsamiques épicées. Le palais velouté offre des notes de cerises noires, de mûres et de myrtilles, ainsi que la chaleur et l'élégance de ce grand cépage.

APPARIEMENT DES ALIMENTS
Ce vin se marie bien avec les pâtes farcies servies avec des sauces à la viande, des grillades, du gibier à poil et des fromages assaisonnés.