Name: Castello di Farnetella - Chianti Classico Colli Senesi 2003
Brand: Castello Di Farnetella
SKU: 45988
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Castello di Farnetella - Chianti Classico Colli Senesi 2003

Le Castello di Farnetella Chianti Classico Colli Senesi 2003 est un vin rouge toscan DOCG qui enchante par sa robe rubis et ses reflets grenat. Majoritairement Sangiovese, il exprime des arômes de cerise et d'épices, enveloppant le palais d'un goût harmonieux et de tanins élégants. Idéal avec les viandes et fromages affinés, il est élevé en chêne pour une expérience inoubliable.

Italie - Toscane
Vin rouge sec DOCG
Sangiovese (min. 80%), Canaiolo et/ou Colorino (max 20%)

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Intense et persistant, avec des notes fruitées de cerise et de griotte, épicées et des notes tertiaires.

Saveur

Structuré, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale longue et persistante.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type "Bordeaux" ou "Gran Balon".

Accords

Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.

Affinement

Minimum 12 mois en fûts de chêne, suivi d'une période en bouteille.

Vinification

Fermentation en acier à température contrôlée, macération sur les peaux pendant 10-15 jours.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Castello di Farnetella - Chianti Classico Colli Senesi 2003