Le SummuS 2001 de Castello Banfi est un assemblage harmonieux de Sangiovese, Cabernet et Syrah. Couleur rubis intense. Arôme complexe de fruits rouges mûrs, d'épices et de tabac. Goût élégant, velouté, avec des tanins souples et une finale persistante. Une excellence toscane, parfaite avec les viandes rouges et fromages affinés, avec un excellent potentiel de vieillissement.