Name: Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2007
Brand: Castello di Ama
SKU: 46793
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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2007

Le Castello di Ama Vigneto Bellavista 2007 est un Chianti Classico DOCG Riserva toscan. Predominance Sangiovese, avec Malvasia Nera et Canaiolo. Rouge rubis intense, arômes complexes de fruits rouges et épices. Goût élégant, structuré, tanins fins, finale persistante. Êlevé en barrique, il s'accorde avec viandes et fromages affinés. Servir à 16-18℃. 13.5% vol.

Italie - Toscane
Chianti Classico DOCG Riserva
80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera et Canaiolo

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat à l'évolution

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, violette, épices douces, tabac et notes balsamiques

Saveur

Élégant, structuré, tanins fins, persistant, avec des notes fruitées et épicées

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge structuré, type Bordeaux

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches

Affinement

12-18 mois en barriques de chêne français, puis vieillissement en bouteille

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, avec longue macération

16-18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2007