Castello della Sala - Antinori - Pinot nero della Sala 2016
Castello della Sala Pinot Nero 2016, Ombrie. Robe rubis pâle, arômes de fruits rouges et épices. Goût élégant, frais, structuré avec des tanins soyeux et une finale persistante. Élevé en barrique et bouteille. Idéal avec viandes blanches et fromages.
Italie - Ombrie Vin rouge Pinot Noir 100%
Castello della Sala - Antinori Pinot nero della Sala - 2016 750 ml
119.06 €
Couleur
Rouge rubis pâle et brillant.
Parfum
Notes de petits fruits rouges, cerise et framboise, avec de délicates nuances épicées et grillées.
Saveur
Élégant, frais, avec une bonne structure et une acidité équilibrée. Tanins soyeux et finale persistante, fruitée et minérale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges, idéal pour le Pinot Noir (verre de Bourgogne).
Accords
Viandes blanches, volailles nobles, plats d'entrée élaborés, champignons et fromages à pâte molle.
Affinement
10 mois en barriques de chêne français et 6 mois supplémentaires en bouteille.
Vinification
Égrappage et foulage, fermentation en acier avec macération (10 jours), fermentation malolactique terminée.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
