Le Castello della Sala Pinot Nero 2000 d'Antinori est un vin rouge ombrien d'une grande élégance. Issu de raisins Pinot Nero purs, il présente une couleur rubis intense et un parfum complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est velouté, structuré et d'une longue persistance, résultat d'un élevage soigné en barriques. Idéal pour accompagner viandes et fromages affinés, c'est un vin de connaisseur à déguster à 16-18℃.