Le Cervaro della Sala 2003 d'Antinori, d'Ombrie, est un vin blanc prestigieux. Issu de Chardonnay et Grechetto, il arbore une robe jaune dorée. Au nez, des senteurs complexes d'agrumes, de fruits exotiques et de vanille. En bouche, il est structuré, frais et persistant, idéal avec des plats raffinés.