Name: Castello della Sala - Antinori - Pinot nero 2007
Brand: Castello Della Sala - Antinori
SKU: 45952
Availability: InStock

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Castello della Sala - Antinori - Pinot nero 2007

Le Castello della Sala Pinot Nero 2007 d'Antinori est un vin rouge d'Ombrie à la robe rubis et aux reflets grenat. Ses cépages 100% Pinot Noir offrent un parfum délicat de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est harmonieux avec des tanins fins et une belle persistance, élevé en barriques. Servir à 16-18°C.

Italie - Ombrie
Vin Rouge
Pinot Noir

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Couleur

Rouge rubis, parfois avec des reflets grenat.

Parfum

Délicat, élégant, fruits rouges (cerise, framboise), légères épices, notes florales.

Saveur

Harmonieux, équilibré, tanins fins, acidité fraîche, finale persistant.

Taux d’alcool

13% - 13,5% vol.

Type de verre

Verre Bourgogne ou grand verre à vin rouge.

Accords

Viandes blanches rôties, volailles, plats aux champignons, fromages à affinage moyen.

Affinement

En fûts de chêne français pendant 10-12 mois, puis en bouteille.

Vinification

Pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée, puis malolactique.

16-18°C.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Castello della Sala - Antinori - Pinot nero 2007