Le Tassinaia est un vin rouge toscan de grande personnalité, produit principalement à partir de Cabernet Franc. Le nez offre un bouquet intense de fruits rouges, d'épices et d'herbes aromatiques. En bouche, il est structuré et élégant, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Elevé 12-14 mois en barrique. Parfait avec des plats riches.
Italie - Toscane Vin rouge Cabernet Franc
Castello del Terriccio Tassinaia - 2021 750 ml
38.43 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Intense et complexe, fruits rouges mûrs, notes herbacées, épices douces et nuances balsamiques
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins fins et bien intégrés, frais et persistant en finale fruitée et épicée
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à grands vins rouges, type Bordeaux
Accords
Idéal avec des viandes rouges importantes, du gibier, des plats braisés, des rôtis et des fromages affinés
Affinement
12-14 mois en barriques de chêne français (première et deuxième utilisation), puis en bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération sur les peaux