Name: Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale 1998
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 45925
Availability: InStock

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Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale 1998

Le Chianti Classico Réserve Il Poggiale 1998 de Castellare de Castellina est un vin rouge élégant et complexe. Principalement à base de Sangiovese, élevé en barriques et en bouteille, il offre des arômes de fruits rouges, d'épices et de tabac, avec un goût ample et persistant. Idéal avec les viandes et fromages affinés.

Italie - Toscane, Chianti Classico DOCG
Vin Rouge, Sec, Réserve
Sangiovese (prédominant), Canaiolo, Malvasia Nera

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat dus au vieillissement

Parfum

Complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de tabac, de cuir et des touches balsamiques

Saveur

Ample, élégant et structuré, avec des tanins bien intégrés et une longue finale persistante

Taux d’alcool

13.5% - 14% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Bordeaux

Accords

Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés et plats à base de truffes

Affinement

Barriques de chêne français pendant 12-18 mois, suivies d'une longue période en bouteille

Vinification

Fermentation en cuves inox à température contrôlée, avec longue macération sur les peaux

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale 1998