Castel Noarna Romeo est un élégant vin rouge du Trentin, né de l'union du Marzemino et du Lagrein. Il présente une couleur rubis intense et un parfum enveloppant de fruits des bois et de notes épicées. En bouche, il est sec, équilibré et persistant. Idéal pour accompagner viandes rouges et fromages, il doit être servi entre 16 et 18℃ pour apprécier pleinement sa complexité et sa fraîcheur, issues de son affinage en acier et en bouteille. Une expérience gustative qui célèbre la tradition trentine.
Italie - Trentin Vin Rouge Sec Marzemino, Lagrein
Castel Noarna Romeo - 2015 750 ml
48.83 €
41.51 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes fruitées de fruits des bois, cerise et mûre, avec des touches épicées et florales de violette.
Saveur
Sec, harmonieux et bien équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante et agréable.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats robustes de la tradition trentine.
Affinement
En acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 10-15 jours.